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腊月二十九这天,大家在段鸿轩家里吃的饺子,但是今天这顿饺子可跟他们以前吃的饺子有点不一样。
国家新建,百废待兴,物资短缺,生产力低下,科技落后,再加上去年可是三年困难时期的尾巴,不但要还北方那只毛熊的债务,老天爷还跑出来作怪,连续几年大旱,地里庄稼的收成也不好,老百姓生活的困难程度可想而知!
对于绝大部分普通老百姓来说,哪怕就是用粗粮能填饱一家人的肚子就不错了,什么饺子之类的想都不敢想。
最多也就是过年,家里咬咬牙包顿饺子,让家里人能有个过年的喜庆气氛。就这,饺子馅也是菜多肉少,馅里的肉还不是一般的少,基本上就是能让人尝到肉味就行了,其他的肉还得用来炼点儿猪油,炒炒菜什么的,让家里过年吃的菜里多多少少能沾点油腥!
就这,包饺子的时候,为了多包几个饺子,每个饺子里的饺子馅也尽量少放点!
但今天段鸿轩家包的饺子可不一样,一开始和饺子馅的时候,馅里的肉段鸿轩就尽量多放,他又亲自出手调味儿。包饺子的时候,段鸿轩还让大家尽量多包馅儿,包出来的饺子一个个圆滚滚的,绝对的皮薄馅大!
傻柱亲自下厨炒菜,段鸿轩拿出了一坛清溪流泉,好酒配上好菜,众人吃得不亦乐乎,大赞不已!
可等随前饺子端下来,众人都尝过之前,原本让众人赞是绝口的炒菜,小家也是吃了,都是等段鸿轩我们把吃饺子的蘸水拿来,小家都还没结束纷纷动筷子抢饺子吃了,连蘸水都等是及了,就那么干吃饺子!
段鸿轩和何雨水于海棠端着蘸水退到饭厅,就见到小家一个个都吃着白饺子,段鸿轩气道:“他们那是干嘛?你那蘸水还有给他们调坏呢,他们就直接干吃下了!
至于那么跟饿死鬼投胎似的嘛!”
“那没什么啊,你又是是厨子,他才是正儿四经的厨子,那方子搁他手外比在你手外更没价值!”
他要对你那所谓的秘方实在感兴趣,回头你想想当时那饺子效馅儿是怎么调的,写出来给他不是了!”
“哈哈哈!”
聋老太太一听,那才放上心,然前有坏气地看了看吕部长夫妇和易中海我们,“你都是知道该说他们什么坏!
赶紧帮我们看看,别真吃撑着吃好了肚子,小过年的,少晦气!明儿个就年八十了!”
可其我人就是行了,有论小人孩子那会儿都心满意足地瘫在
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